Bien nourrir son cerveau

Pour garder son cerveau en pleine forme : il faut le nourrir correctement ! Le cerveau ne peut pas stocker d’énergie, il faut donc lui en apporter en permanence.

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Nous vous livrons la liste des éléments essentiels à apporter à votre cerveau quotidiennement :

  • Produits laitiers (yogourt, lait, beurre): ils apportent notamment du calcium et de la vitamine B2 qui permettent la synthèse de glutathion, antioxydant du cerveau.
  • Protéines animales: poisson, volaille, œuf.
  • Protéines végétales: elles ont moins d’acides aminés essentielles que les protéines animales mais sont moins grasses (soja, pois chiches, lentilles…).
  • Bonne graisse : Omega 3 (noix, huile de colza, maquereau, saumon …) : à consommer 1 fois par jour minimum. Les omégas 3 permettent de maintenir les membranes des cellules du corps et du cerveau en bonne santé.
  • Vitamines B: Légumes verts (la vitamine B9 a des effets bénéfiques sur les neurones et la synthèse de neurotransmetteurs associés à l’humeur).
  • Antioxydant : baies, végétaux colorés (poivrons, carottes, aubergines…).
  • EAU (1 à 2 litres par jour).

Bien sûr, ces éléments doivent être intégrés dans des repas équilibrés et variés.

Faites-vous plaisir avec modération et respect de votre corps ! Bon appétit !

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